柳叶香煎饺的做法

柳叶香煎饺的做法

文章导读

做菜可以是很简单的事,菜倒进锅里,炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就让小编来教您如何做好柳叶香煎饺。

1.面粉加温水和盐调成面团,醒20分钟,取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团

2.1把面团搓长条 ,掐成大小相同的小剂子, 用手掌按扁,

3.2肉和葱头切放入料理器切碎,馅料颗成粒状,加入所有的调料拌匀

4.1紫色围着白色的剂子,

5.23、紫色面团搓成长条,

6.1先在饺子皮下面捏一个折

7.2擀圆,擀好皮后放上馅料,

8.1做好的柳叶饺子

9.2用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏,直到整个饺子封好口,

10.锅内放少许的油,温度高后,依次加入饺子

11.面糊比例,水和面粉按照10:2调和好,这次面糊加了一半的黄豆面粉,饺子煎的有点上色,加入面糊,

12.盖锅小火煎12分钟左右,

13.收干水分至色泽金

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下柳叶香煎饺。


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